Mensuel de 2165.96 Euros sur 12 mois
Contrat à durée déterminée
Commis de cuisine
Cuisine
2 An(s)
BAC
Description
Missions :
Préparation de la mise en place du service et gestion des mises en place
Choisir les éléments pour la préparation des plats à la carte et en suggestion
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
Assister les chefs de partie
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Préparation de la mise en place du service et gestion des mises en place
Choisir les éléments pour la préparation des plats à la carte et en suggestion
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
Assister les chefs de partie
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons