Cuisinier de collectivité (H/F)
FREGATE
  • Saint-Cyr-sur-Mer (83)
1 mois
Mensuel de 2080.39 Euros sur 12.0 mois
Contrat à durée indéterminée
12 Mois
BAC
Description
Offre d'emploi - Employé Polyvalent de Restauration (Communard) H/F - CDI

Le Frégate Provence, hôtel, golf et Resort 4 étoiles situé à Saint-Cyr-sur-Mer, recrute un(e) Communard(e) en CDI.

Vos missions

Au sein de la restauration du personnel, vous participez à la préparation et au service des repas destinés aux collaborateurs de l'établissement.

Vos principales missions seront :

-Participer à la préparation des repas du personnel sous la supervision du chef de cuisine.
-Assurer le dressage et la mise en place du service.
-Effectuer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Veiller à la propreté et à l'entretien des locaux, du matériel et des équipements.
-Réaliser la plonge et le rangement des espaces de travail.
-Participer à la réception et au stockage des marchandises.
-Appliquer les normes HACCP et les procédures internes de l'établissement.

Profil recherché
Une première expérience en restauration est appréciée.
Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e).
Sens du travail en équipe et du service.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés selon planning.

Conditions

CDI
Temps complet
Poste à pourvoir immédiatement
Rémunération selon profil et expérience

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre ouvert aux changements