Chef(fe) de Cuisine H/F (H/F)
MAISON THOMAS
  • Honfleur (14)
1 mois
Mensuel de 3000.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Second de cuisine
Cuisine
4 An(s)
BAC
Description
Offre d'emploi - Chef(fe) de cuisine (CDI) H/F
Le restaurant Côté Resto recherche en urgence un chef de cuisine, homme ou femme, pour renforcer son équipe en CDI.

Poste à pourvoir immédiatement. Le/la candidat(e) sera responsable de la gestion complète de la cuisine :
élaboration des menus, organisation des services, management de l'équipe, respect des normes d'hygiène et de sécurité, gestion des stocks et maîtrise des coûts. Sachant lever des filets de poissons frais et cuisson des fruits de mer.
Respect des horaires des équipes et du service.

Contrat : CDI
Temps de travail : 43 heures hebdomadaires
Repos : deux jours consécutifs
Rémunération : selon expérience et profil

Profil recherché :
Expérience confirmée d'au minimum 4 ans en cuisine, idéalement sur un poste de chef ou second de cuisine évolutif. Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en service soutenu sont indispensables.

Conditions de candidature :
CV obligatoire
Lettre de motivation obligatoire
Expérience vérifiable exigée

Les candidatures incomplètes ne seront pas étudiées.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve d'autonomie