A négocier selon expérience
Contrat à durée indéterminée
Directeur de restaurant rapide
Direction
1 An(s)
BAC
Description
Au sein d'un coffee shop, vous aurez en charge les missions suivantes :
- Mise en place de la salle
- Accueil des clients, prise de commandes, service en salle
- Préparation des commandes
- Réception des livraisons
- Gestion des stocks : Suivi des niveaux de stock, rangement et signalement des besoins en approvisionnement.
- Encaissement : Utilisation de la caisse enregistreuse, gestion des paiements (CB, espèces) et rendu de monnaie.
- Aide en cuisine
Vous travaillez du mardi au samedi en fonction d'un planning défini.
- Mise en place de la salle
- Accueil des clients, prise de commandes, service en salle
- Préparation des commandes
- Réception des livraisons
- Gestion des stocks : Suivi des niveaux de stock, rangement et signalement des besoins en approvisionnement.
- Encaissement : Utilisation de la caisse enregistreuse, gestion des paiements (CB, espèces) et rendu de monnaie.
- Aide en cuisine
Vous travaillez du mardi au samedi en fonction d'un planning défini.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Préparer, assembler des plats simples
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Répondre aux attentes d'un client
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Procéder à l'encaissement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Réaliser un service en salle
- Savoir rendre la monnaie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Avoir le sens du service