Mensuel de 3350.0 Euros à 3400.0 Euros sur 12 mois
Contrat travail saisonnier
3 An(s)
BAC
Description
**saison d'hiver 2026-2027** Poste avec logement et nourriture fournis.
Le SKY restaurant situé à Courchevel 1850 dans le centre commercial du forum, recrute son ou sa second(e) de cuisine pour cet hiver en CDD
Description du poste :
Vous épaulerez le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, vos missions principales seront :
- Seconder le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine : gestion des commandes, préparation des plats, organisation du service.
- Garantir une mise en place efficace pour assurer un service de qualité.
- Faire preuve de polyvalence en pouvant s'adapter à tous les postes
- Carte type brasserie & spécialités savoyardes.
- Veiller à la propreté et à l'entretien des espaces de travail ainsi que du matériel.
Profil recherché :
- Expérience en tant que second de cuisine
- Rigoureux(se), doté(e) d'un bon esprit d'équipe et dynamique
- Capacité à travailler efficacement lors des services intensifs.
Rejoignez notre équipe pour contribuer à offrir une expérience culinaire de qualité !
Le SKY restaurant situé à Courchevel 1850 dans le centre commercial du forum, recrute son ou sa second(e) de cuisine pour cet hiver en CDD
Description du poste :
Vous épaulerez le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, vos missions principales seront :
- Seconder le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine : gestion des commandes, préparation des plats, organisation du service.
- Garantir une mise en place efficace pour assurer un service de qualité.
- Faire preuve de polyvalence en pouvant s'adapter à tous les postes
- Carte type brasserie & spécialités savoyardes.
- Veiller à la propreté et à l'entretien des espaces de travail ainsi que du matériel.
Profil recherché :
- Expérience en tant que second de cuisine
- Rigoureux(se), doté(e) d'un bon esprit d'équipe et dynamique
- Capacité à travailler efficacement lors des services intensifs.
Rejoignez notre équipe pour contribuer à offrir une expérience culinaire de qualité !
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Faire preuve de réactivité