Horaire de 13.5 Euros sur 12.0 mois
Contrat à durée indéterminée
3 An(s)
BAC
Description
Le Château de la Plinguetière situé à St Aignan de Grandlieu est spécialisé dans l'accueil de groupe (enfants et adultes) dans le domaine des loisirs, professionnels et événementiels.
Notre structure est à la recherche d'un cuisinier(ère) de collectivité passionné(e) et talentueux(se) pour compléter notre équipe.
Missions : Préparation des repas, Dressage des plats et assiettes, Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), Ménage de la cuisine, Plonge, Participation à l'inventaire du stock, Gestion alimentaire.
Profil : Expérience en cuisine de collectivité exigé,. Autonome, capacité à travailler en équipe, soucieux de la qualité du service rendu, Polyvalent.
Horaires selon planning : 7h00-15h / 9h-17h / 12h-21h ou 14h-21h. 2 weekends garantis.
Notre structure est à la recherche d'un cuisinier(ère) de collectivité passionné(e) et talentueux(se) pour compléter notre équipe.
Missions : Préparation des repas, Dressage des plats et assiettes, Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), Ménage de la cuisine, Plonge, Participation à l'inventaire du stock, Gestion alimentaire.
Profil : Expérience en cuisine de collectivité exigé,. Autonome, capacité à travailler en équipe, soucieux de la qualité du service rendu, Polyvalent.
Horaires selon planning : 7h00-15h / 9h-17h / 12h-21h ou 14h-21h. 2 weekends garantis.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie