Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
12 Mois
BAC
Description
Vous avez la fibre commerciale et commerçante , vous aimez travailler en équipe et diriger un groupe de plusieurs personnes pendant les heures de forte affluence .
Fort d'une expérience antérieure réussie , vous êtes prêt à vous investir en intégrant une équipe dynamique .
Vous serez amené à effectuer des plannings de travail , des commandes de produits et de la maintenance de matériel .
La qualité des produits , le service auprès des clients et la propreté du lieu de travail seront vos priorités afin de faire progresser l'enseigne et assurer le développement du chiffre d'affaire .
Fort d'une expérience antérieure réussie , vous êtes prêt à vous investir en intégrant une équipe dynamique .
Vous serez amené à effectuer des plannings de travail , des commandes de produits et de la maintenance de matériel .
La qualité des produits , le service auprès des clients et la propreté du lieu de travail seront vos priorités afin de faire progresser l'enseigne et assurer le développement du chiffre d'affaire .
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Gestion de la relation client (CRM)
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Argumenter les choix de gestion devant la direction
- Assurer la formation continue des équipes sur les nouvelles normes ou procédures
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Définir des besoins en approvisionnement
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Développer et fidéliser la relation client
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer l'entretien des équipements et installations
- Gérer les paiements électroniques
- Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Implémenter des stratégies de marketing local
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser la gestion des stocks
- Surveiller la qualité des produits servis
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Utiliser les outils numériques
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs