Au sein du restaurant LE TOURNESOL à Tournon sur Rhône vous préparez, en alternance avec le CFA ALORS FORMATION le titre professionnel d'employé polyvalent de restauration.

Au sein de cette structure, vos missions sont :

** Préparation et assemblage des produits **

- Participer à la mise en place des ingrédients et des postes de travail
- Assurer l'assemblage et la préparation des plats selon les consignes
- Veiller à la qualité et à la conformité des produits servis

** Service et relation client **

- Accueillir et orienter les clients
- Assurer le service au comptoir, en salle ou en libre service
- Gérer l'encaissement des commandes et garantir la satisfaction client

**Hygiène et entretien des locaux **

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyer en entretenir les équipements et les espaces de travail
- Appliquer les protocoles HACCP pour garantir la sécurité sanitaire


Poste à pourvoir immédiatement avec un démarrage de la formation le 03/09. Le jour de formation en centre sera le jeudi chaque semaine.