Mensuel de 2083.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
6 Mois - cuisine traditionnelle
BAC
Description
Vous assistez le Chef de cuisine et ses collaborateurs.
Vous êtes en charge des livraisons, mise en place et élaboration des plats.
Vous participez au service avec une grande capacité d'autonomie à votre poste.
Vous êtes en charge des livraisons, mise en place et élaboration des plats.
Vous participez au service avec une grande capacité d'autonomie à votre poste.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Chaîne du froid
- Production culinaire
- Conditionnement des aliments
- Techniques de conditionnement
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Conditionner des produits
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie