selon les compétences et convention collective UMIH
Contrat à durée déterminée
Commis de cuisine
Cuisine
6 Mois
BAC
Description
Restaurant A l'Aigle de Folgensbourg recherche
Aide de Cuisine
Descriptif du poste
Nous recherchons un(e) Aide de cuisine dynamique et motivé(e) pour compléter notre équipe
Vous travaillerez sous la supervision du Chef de cuisine et en collaboration des autres salarié(e)s
Responsabilités
- Préparer les ingrédients et plats selon les recettes.
- Maintenir la propreté et l'organisation des locaux et cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service de qualité
Exigences
- Expérience en cuisine non obligatoire (mais serait un plus)
- Attitude professionnelle et respect des normes d'hygiène
- Bonnes compétences en cuisine et gestion du temps
- Capacité à gérer les moments de stress
- Disponibilité pour travailler le soir et le week-end
Avantages
- Salaire attractif
- Congés hebdomadaires, 2,5 jours consécutifs
- Congés annuels 5 semaines dont 2 entre Noël et nouvel an
- Environnement de travail dynamique et convivial
- Possibilité de développement professionnel
Aide de Cuisine
Descriptif du poste
Nous recherchons un(e) Aide de cuisine dynamique et motivé(e) pour compléter notre équipe
Vous travaillerez sous la supervision du Chef de cuisine et en collaboration des autres salarié(e)s
Responsabilités
- Préparer les ingrédients et plats selon les recettes.
- Maintenir la propreté et l'organisation des locaux et cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service de qualité
Exigences
- Expérience en cuisine non obligatoire (mais serait un plus)
- Attitude professionnelle et respect des normes d'hygiène
- Bonnes compétences en cuisine et gestion du temps
- Capacité à gérer les moments de stress
- Disponibilité pour travailler le soir et le week-end
Avantages
- Salaire attractif
- Congés hebdomadaires, 2,5 jours consécutifs
- Congés annuels 5 semaines dont 2 entre Noël et nouvel an
- Environnement de travail dynamique et convivial
- Possibilité de développement professionnel
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Gestes et postures de manutention
- Communication en équipe en cuisine
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération