Responsable de salle (H/F)
TRADICOTTE
  • Vianne (47)
1 mois
Mensuel de 2200.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Maître nageur
Sécurité
4 An(s)
BAC
Description
***Poste à pourvoir dès que possible***

L'Atypik "Chez les filles", restaurant traditionnel situé sur la place du village de Vianne, recrute un(e) responsable de salle motivé(e) et engagé(e) à offrir une expérience client exceptionnelle.

Vos missions :

- Gestion du personnel en salle
- Préparation de la salle
- Accueil des clients
- Prise de commande
- Conseil clients dans le choix de vin / alcool
- Encaissement

Conditions :

- 39h/ semaine, horaires à définir
- mi-temps possible

Pour nous rejoindre, envoyez-nous votre candidature par e-mail !

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Techniques du service en salle
  • Vins et accords mets-vins
  • Accueillir le client et l'installer
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
  • Conseiller les clients sur les accords mets et vins
  • Veiller à la satisfaction du client
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
  • Gérer une caisse
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Animer, coordonner une équipe
  • Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs