Nous recherchons un cuisinier(ère) confirmé(e) capable d'encadrer une équipe et d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir un service de qualité.
Vos missions :
- organiser et superviser le travail d'une équipe de 4 personnes,
- assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques,
- garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations,
- maîtrises les coûts matières, analyser la rentabilité des produits et limiter la perte.
- gérer les stocks.

Vous bénéficiez d'une expérience significative en cuisine. Prise de poste rapide. Rémunération selon expérience et compétences.