A definir selon experience
Contrat à durée indéterminée
Second de cuisine
Cuisine
5 An(s)
BAC
Description
Au sein de ce restaurant Italien,vous serez chargé/e de la préparation du menu du restaurant.
Vous fabriquez les pâtes fraiches (indispensable) et plats typiques Italiens.
Vous êtes autonome sur le poste et justifiez d'une expérience de 5 ans sur un poste similaire
Vous fabriquez les pâtes fraiches (indispensable) et plats typiques Italiens.
Vous êtes autonome sur le poste et justifiez d'une expérience de 5 ans sur un poste similaire
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Dresser des plats pour le service
- Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures