Salaire selon profil
Contrat à durée déterminée
1 An(s)
BAC
Description
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons plusieurs profils en cuisine : chefs, seconds de cuisine, cuisiniers et commis, capables d'assurer aussi bien le service classique du restaurant que le service brunch.
Missions principales :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats
- Gérer les mises en place et l'organisation du poste
- Assurer un service fluide et de qualité
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Participer aux courses et à l'approvisionnement des produits
- Travailler en équipe dans une ambiance dynamique
Profil recherché :
- Expérience requise selon le poste (chef, second, cuisinier, commis)
- Polyvalence et capacité d'adaptation
- Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation
- Rapidité d'exécution et gestion du stress
- Passion pour la cuisine et envie de s'investir
Nous offrons :
- Un cadre de travail stimulant et convivial
- Des opportunités d'évolution
- Une équipe soudée
- Rémunération attractive selon profil
Rejoignez-nous pour participer à une expérience culinaire variée et créative !
Missions principales :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats
- Gérer les mises en place et l'organisation du poste
- Assurer un service fluide et de qualité
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Participer aux courses et à l'approvisionnement des produits
- Travailler en équipe dans une ambiance dynamique
Profil recherché :
- Expérience requise selon le poste (chef, second, cuisinier, commis)
- Polyvalence et capacité d'adaptation
- Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation
- Rapidité d'exécution et gestion du stress
- Passion pour la cuisine et envie de s'investir
Nous offrons :
- Un cadre de travail stimulant et convivial
- Des opportunités d'évolution
- Une équipe soudée
- Rémunération attractive selon profil
Rejoignez-nous pour participer à une expérience culinaire variée et créative !
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Innover dans la présentation des plats et des menus
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service