Mensuel de 2700.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
2 An(s)
BAC
Description
RECRUTEMENT URGENT
Oncle Scott's est une chaîne de restaurants franco-américaine proposant une cuisine américaine (burgers, ribs, wings, etc.) dans un cadre western
Savoir tenir une grillade, cuire la viande et le poisson , réaliser le plat du jour, les mousses aux chocolat, les crèmes brulées, les choux ( fait maison ). Fiches techniques et tutorat assuré. travail en équipe. ( 2 à 3 commis + 1 plongeur ) gestion du stress.
2 jours a 2 jours et demi conges dans la semaine. service du midi et du soir
Oncle Scott's est une chaîne de restaurants franco-américaine proposant une cuisine américaine (burgers, ribs, wings, etc.) dans un cadre western
Savoir tenir une grillade, cuire la viande et le poisson , réaliser le plat du jour, les mousses aux chocolat, les crèmes brulées, les choux ( fait maison ). Fiches techniques et tutorat assuré. travail en équipe. ( 2 à 3 commis + 1 plongeur ) gestion du stress.
2 jours a 2 jours et demi conges dans la semaine. service du midi et du soir
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de grills professionnels
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Dresser des plats pour le service
- Animer, coordonner une équipe
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits