Mensuel de 1867.06 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
12 Mois
BAC
Description
Le restaurant les 3Brasseurs de Saint Paul renforce son équipe en cuisine et recherche son/sa Commis de cuisine (H/F) à temps plein en CDI.
Placé(e) sous les directives du Chef, du Second et des chefs de partie, vous serez amené(e) à :
- réaliser des préparations préliminaires et des mets simples,
- dresser des plats selon les fiches techniques,
- appliquer les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Placé(e) sous les directives du Chef, du Second et des chefs de partie, vous serez amené(e) à :
- réaliser des préparations préliminaires et des mets simples,
- dresser des plats selon les fiches techniques,
- appliquer les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Préparation de pâtisseries simples
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de réactivité