Chef / Cheffe de cuisine
L'HORLOGE
  • Saou (26)
1 mois
Selon profil et compétences
Contrat à durée indéterminée
Second de cuisine
Cuisine
24 Mois - Chef de cuisine /cuisinier qualifié
BAC
Description
Au sein d'un restaurant de type brasserie, vous proposez une cuisine simple avec produits fais et locaux et une carte de burgers à emporter.

Vos missions sont effectuées en autonomie sous la responsabilité du directeur. L'équipe est constitué de 2 personnes hors saison et 5/6 en saison).
Le restaurant est ouvert les week-ends et jours fériés avec un brunch le dimanche matin. Fermeture dimanche soir et lundi, un autre jour de congés sera à déterminer.
Le poste est à pourvoir au mois d'octobre. Pas d'hébergement.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Dresser des plats pour le service
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)