Chef de cuisine (H/F)
MALO
  • Étables-sur-Mer (22)
1 mois
A définir selon expérience
Contrat à durée indéterminée
Second de cuisine
Cuisine
12 Mois
BAC
Description
Brasserie / Pizzéria dans une jolie ville saisonnière dynamique

Vos missions :
- Etablir la carte , être force de proposition
- Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements
- Contribuer au bon déroulement de service
- Participer à la préparation des plats
- Veillez aux normes d'hygiène et sécurité alimentaire
- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine

Profil recherché :
- Expérience en cuisine
- Créativité, rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique

Nous proposons :
- 2 jours de repos consécutifs à voir en fonction des plannings
- Un environnement de travail motivant et humain

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité