Mensuel de 2800.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Boulanger
Cuisine
Débutant accepté - SI DIPLÔME
BAC
Description
Nous recherchons un boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Vous assurerez la fabrication du pain et des viennoiseries dans le respect des méthodes artisanales et des règles d'hygiène.
Missions principales :
-Préparation et pétrissage des pâtes
-Cuisson des pains et viennoiseries
-Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité
-Nettoyage et entretien du poste de travail
Vous avez 2 jours de repos consécutifs par semaine, planning tournant.
Vous assurerez la fabrication du pain et des viennoiseries dans le respect des méthodes artisanales et des règles d'hygiène.
Missions principales :
-Préparation et pétrissage des pâtes
-Cuisson des pains et viennoiseries
-Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité
-Nettoyage et entretien du poste de travail
Vous avez 2 jours de repos consécutifs par semaine, planning tournant.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Esprit d'équipe
- Autonome et organisé(e)
- Sérieux(se), motivé(e)