Mensuel de 2715.28 Euros sur 12 mois
Contrat travail saisonnier
Directeur de bar
Direction
2 An(s)
BAC
Description
Nous recrutons pour la prochaine saison d'hiver à L'Irish Coffee Pub !
Notre établissement, situé en plein cœur du centre ville de Chamonix, recherche son prochain Barman / sa prochaine Barmaid, à compter de décembre 2027.
Vous travaillez en binôme et vous aurez pour missions :
- L'accueil des clients
- La prise de commandes
- La réalisation et l'envoi des commandes
- L'encaissement
- La gestion des stocks / le réassort
- L'entretien du bar
Vous travaillez principalement en horaires continus mais vous êtes amené/e à travailler en coupure suivant l'activité.
Votre profil :
- Vous êtes autonome sur la réalisation des boissons et des cocktails
- Vous possédez impérativement une expérience en mixologie
- Vous avez l'esprit d'équipe
- Vous êtes réactif/ve, vous le stress et les services avec du volume.
A pourvoir courant décembre 2027, le poste est non logé.
Notre établissement, situé en plein cœur du centre ville de Chamonix, recherche son prochain Barman / sa prochaine Barmaid, à compter de décembre 2027.
Vous travaillez en binôme et vous aurez pour missions :
- L'accueil des clients
- La prise de commandes
- La réalisation et l'envoi des commandes
- L'encaissement
- La gestion des stocks / le réassort
- L'entretien du bar
Vous travaillez principalement en horaires continus mais vous êtes amené/e à travailler en coupure suivant l'activité.
Votre profil :
- Vous êtes autonome sur la réalisation des boissons et des cocktails
- Vous possédez impérativement une expérience en mixologie
- Vous avez l'esprit d'équipe
- Vous êtes réactif/ve, vous le stress et les services avec du volume.
A pourvoir courant décembre 2027, le poste est non logé.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
- Préparer les produits nécessaires au service
- Procéder à l'encaissement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- Repérer les comportements ou situations à risques
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de sécurité au travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité