Commis de cuisine (H/F)
BRASSERIE DES EAUX BLANCHES
  • Sète (34)
1 mois
Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
1 An(s) - En tant que commis
BAC
Description
Poste à pourvoir début septembre, nous recrutons un(e) commis(se) pour le service du midi uniquement du lundi au vendredi.
Expérience exigée d'1 an sur même poste.

Vos missions :
Préparation des entrées, desserts, plonge et entretien de l'espace de travail

Travail du lundi au vendredi, de 08h à 15h

Etablissement fermé le soir.
Etablissement fermé 2 semaines pendant les vacances de fin d'année et 2 semaines en aout.
La 5ème semaine est au choix.

Votre profil: Expérience exigée en tant que commis. La rapidité et la convivialité sont primordiales.
CAP cuisine et formation HACCP

Salaire pouvant être évolutif

Poste non logé / Merci de postuler avec CV + Arguments de motivation

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • CAP cuisine
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local