Cuisinier (H/F)
CLOS BERNARD
  • Aigueblanche (73)
1 mois
Salaire selon profil
Contrat à durée indéterminée
Débutant accepté
BAC
Description
L'ALTISAVEURS RECRUTE À AIGUEBLANCHE

**Chef de partie / Commis de cuisine**

Envie de cuisiner autrement, entre **gastronomie, événementiel et montagne** ?

**L'AltiSaveurs** recherche un nouveau talent pour rejoindre son **laboratoire de production à Aigueblanche**.

C'est ici que sont imaginées et préparées les productions culinaires destinées à **nos événements** ainsi qu'au **Clos Bernard à Méribel**, restaurant emblématique niché au cœur de la montagne.

VOTRE QUOTIDIEN :

Au sein du laboratoire, vous participez à une cuisine variée et exigeante :

- Préparations et mises en place
- Production pour nos prestations événementielles
- Production pour le Clos Bernard
- Travail des produits dans le respect de nos standards de qualité
- Organisation et bonne tenue du laboratoire
- Travail en équipe dans une ambiance professionnelle et dynamique

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS :

**Chef de partie confirmé ou Commis souhaitant progresser**, nous recherchons surtout une personne :

Sérieuse et organisée
Dynamique et impliquée
À l'aise avec le travail en équipe
Avec l'envie d'apprendre et de bien faire

Aigueblanche - Savoie (73)**
Chef de partie / Commis de cuisine**

Rejoindre **L'AltiSaveurs**, c'est intégrer une équipe qui travaille sur des projets variés, de la production quotidienne aux événements, avec un véritable savoir-faire culinaire.

**Vous souhaitez nous rejoindre ? Envoyez-nous votre CV et venez nous rencontrer.**

**L'AltiSaveurs - La cuisine au service de belles expériences.**

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Dresser des plats pour le service
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité