Horaire de 14.0 Euros à 15.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
2 An(s)
BAC
Description
Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine (H/F) motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e), pour rejoindre notre équipe
Vos missions :
- Assister le chef dans l'organisation et l'envoi des services
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis
- Participer activement à l'élaboration et à la mise en place des recettes
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle/gastronomique
- Rigueur, autonomie, sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et envie de s'impliquer dans un projet exigeant et convivial
Vos missions :
- Assister le chef dans l'organisation et l'envoi des services
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis
- Participer activement à l'élaboration et à la mise en place des recettes
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle/gastronomique
- Rigueur, autonomie, sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et envie de s'impliquer dans un projet exigeant et convivial
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision