Sous la supervision de notre équipe, vous apprendrez les bases du métier et participerez activement à la vie de la cuisine. Vos missions incluront :
Préparation & Mise en place : Épluchage, lavage des légumes, préparation des viandes et poissons, et aide à la réalisation des entrées et desserts.
Cuisine chaude & Snacking : Participation à la préparation des plats chauds et des produits de snacking selon les fiches techniques.
Dressage : Aide au dressage des assiettes pour garantir une présentation soignée et appétissante.
Hygiène & Entretien : Application rigoureuse des normes HACCP, nettoyage du poste de travail, des ustensiles et des équipements pour garantir une cuisine impeccable.
Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises et au contrôle de la qualité des produits.

Votre profil
Vous préparez actuellement un CAP ou un BEP en cuisine.
Vous êtes curieux(se) et désireux(se) d'apprendre : la cuisine est pour vous une véritable vocation.
Vous faites preuve de minutie et de rigueur : le respect des recettes et de l'hygiène est essentiel.
Vous êtes débrouillard(e) et dynamique : vous savez vous adapter au rythme soutenu des services.
Vous avez envie d'intégrer une équipe humaine et de progresser dans un cadre convivial.

Avantages :
La possibilité d'être nourri(e) et logé(e) sur place, un atout majeur pour votre installation et votre sérénité.
Rémunération : Fixée selon la grille légale de l'apprentissage, en fonction de votre âge et de votre année de contrat.