Chef de partie H/F (H/F)
BRISBANE
  • Candé-sur-Beuvron (41)
1 mois
Salaire selon profil
Contrat à durée indéterminée
6 Mois
BAC
Description
Vos missions seront les suivantes :

- Préparation et cuisson des mets selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Envoi service
- Gestion des stocks

Vous travaillez 2 jours en horaires en coupures et 3 jours en continu.

Vous bénéficiez de 2 jours et demi de repos consécutifs.

Un logement à proximité (600 mètres) peut vous être proposé.

Les pourboires sont partagés avec l'ensemble des services de l'établissement (cuisine, salle, plonge, réception et femme de chambre ) et système de pourboire 'Tipsi + cash' très avantageux.

Ce poste est à pourvoir début mars.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de réactivité