Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
2 An(s)
BAC
Description
Vous travaillerez au sein d'un restaurant qui propose de la cuisine traditionnelle, qui ouvrira en septembre , vos missions :
- Préparation des menus en accord avec l'employeur,
- Préparation des repas, des desserts, entremets....
- Vous préparez les différents sauces,
- Entretien de votre espace de travail,
Vous travaillerez le midi et le soir. Vous travaillerez les week-ends.
vos horaires: 9h-14h et 18h-22h quand vous travaillerez.
- Préparation des menus en accord avec l'employeur,
- Préparation des repas, des desserts, entremets....
- Vous préparez les différents sauces,
- Entretien de votre espace de travail,
Vous travaillerez le midi et le soir. Vous travaillerez les week-ends.
vos horaires: 9h-14h et 18h-22h quand vous travaillerez.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Concevoir des recettes et menus
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace