Cuisinier / Cuisinière en apprentissage (H/F)
LE VRAI NORMAND
  • Vire (14)
1 mois
Pourcentage légal
Contrat à durée déterminée
Débutant accepté
BAC
Description
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier/cuisinière (H/F) pour préparer un CAP.
Vous serez formé(e) aux missions suivantes :
La préparation des plats
L'élaboration des menus
La cuisson des viandes et poissons
L'entretien du matériel de cuisine
Travailler en collaboration avec l'équipe cuisine et le reste du personnel.

Profil recherché :
Motivation pour la cuisine et le travail en équipe
Capacité à travailler en équipe

Vos jours de repos seront les mardis, les mercredis et les dimanches soir.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Chaîne du froid
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire

Savoir-être professionnels
  • Faire preuve de persévérance
  • Faire preuve de réactivité
  • Avoir le sens du service