Commis de cuisine (H/F)
AU BOUCHOT
  • Saint-Malo (35)
1 mois
Selon expérience et compétences
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
1 An(s)
BAC
Description
Le Restaurant Moulerie, établissement convivial et à taille humaine, recherche un(e) commis(e) de cuisine autonome.

Missions principales :
Gérer les cuissons viandes, poissons et coquillages
Préparer les denrées en mise en place
Élaborer et préparer les plats de notre carte
Organiser et assurer la propreté de votre lieu de travail selon les normes HACCP
Participer à la gestion des stocks et commandes

Profil recherché :
-1 an d'expérience minimum sur un poste similaire en cuisine.
-Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
-Capacité à travailler seul(e) ou en petite équipe
-Motivation, ponctualité et esprit d'équipe

Contrat 35h - (service du midi et/ou du soir)
Salaire selon expérience
Ambiance de travail conviviale dans une structure à taille humaine

Candidature:
Merci d'envoyer votre CV
Ou de vous présenter directement à l'établissement.

Au bouchot - Cuisine simple, produits frais et bonne humeur !

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir le sens du service