Plongeur - Commis de cuisine (H/F)
Le Maryland
  • Melun (77)
1 mois
Mensuel de 1868.0 Euros à 1960.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
12 Mois
BAC
Description
LE MARYLAND recherche un agent de cuisine polyvalent (H/F) en service continu, en appui eu Chef de Cuisine et aux apprentis en place.

PRISE DE POSTE AU 1er SEPTEMBRE 2026.

Missions du poste partie plongeur (H/F):
-Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
-Réaliser la plonge et nettoyage du local dans son ensemble
-Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
-Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Missions partie commis de cuisine :
-Assiste le Chef cuisinier et apprenti(e)s dans la préparation des plats
-Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
-Participe à la réception et au stockage des marchandises
-Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments

Poste à pourvoir en journée continue
Fermé les dimanches/lundis et jours fériés.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Gestes et postures de manutention
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Faire preuve de réactivité