Sushiman / Second de cuisine corner de sushi (H/F)
WASABI ASIAN STREET FOOD
  • Saint-Macaire-en-Mauges (49)
1 mois
Mensuel de 2236.0 Euros à 2236.84 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
2 An(s)
BAC
Description
Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces.

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.

Aujourd'hui, Wasabi totalise plus de 180 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.

Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :
- Les sushis, plat traditionnel japonais
- Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises
- Bowls, des recettes qui sentent le soleil

Avantages
- Formation
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%

Missions
Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour :
-Confection des sushis
-Découpe du poisson
-Wok
-Poke Bowl
-Entretien du stand
-Gestion des stocks
-Véritable bras droit du chef sushi

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

Avantages : 2 jours de repos, travail en journée, pas de planification prévue le soir

Profil
Vous êtes la personne qu'il nous faut car :

Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous
Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous êtes autonome et rigoureux-se

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • #TDFE2026

Savoir-être professionnels
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Faire preuve de réactivité