Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
6 Mois
BAC
Description
*** Avoir le certification HACCP ***
Missions principales :
- vous assistez le cuisinier dans la préparation des plats
- préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- maintien de la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
- participation à la réception
- suivi des stocks des marchandises
- application les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments : HACCP indispensable
- participation à l'envoi des plats pendant le service
Jours travaillés : mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche
Jours de repos : lundi et mercredi
Horaires de travail : de 17h à 01h du matin
Le restaurant est situé à proximité de la gare de Meaux.
Missions principales :
- vous assistez le cuisinier dans la préparation des plats
- préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- maintien de la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
- participation à la réception
- suivi des stocks des marchandises
- application les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments : HACCP indispensable
- participation à l'envoi des plats pendant le service
Jours travaillés : mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche
Jours de repos : lundi et mercredi
Horaires de travail : de 17h à 01h du matin
Le restaurant est situé à proximité de la gare de Meaux.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs