Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
2 An(s)
BAC
Description
Brasserie du Belvédère à Thonon-les-Bains (74200) recherche un serveur (se) en CDI à partir du 29 septembre pour service du midi et service du soir; durée du travail 35h00 par semaine, congé les dimanche et lundi ainsi que le jeudi soir. Poste non logé
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Communication avec la cuisine
- Gestion des plaintes et des requêtes clients
- Lecture de plan de salle
- Nettoyage des espaces de restauration
- Serveur en restauration
- Techniques de port de plateaux et plats
- Utilisation de caisse informatisée
- Vins
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
- Garantir la satisfaction du client
- Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
- Maintenir une communication claire et professionnelle
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Procéder à l'encaissement
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Veiller à la présentation soignée des plats
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de sens des responsabilités