Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
SRIRAM FOODS
  • Paris 10 (75)
1 mois
Mensuel de 2800.0 Euros à 3800.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Second de cuisine
Cuisine
7 An(s)
BAC
Description
Nous recherchons 2 ChefS cuisiniers H/F, talentueux et expérimentés pour rejoindre notre équipe culinaire, qui maîtrise à la fois la cuisine indienne du Nord et du Sud, avec une passion pour créer des plats authentiques et savoureux.

Principales responsabilités :

- Préparer et présenter des plats indiens du Nord et du Sud en utilisant des méthodes traditionnelles et en respectant des normes élevées.
- Assurer une qualité, un goût et une présentation des plats constamment excellents.
- Créer des plats innovants tout en respectant l'authenticité.
- Gérer les opérations de la cuisine, y compris l'inventaire et la supervision du personnel.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité