La personne sera chargé(e) de :
- Superviser le personnel
- Assurer la bonne tenue du restaurant et le respect des standards de l'établissement
- Accueillir, fidéliser la clientèle et s'assurer de la satisfaction client
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements
- Gérer les opérations en salles et en cuisine

Le/la Responsable de restaurant devra être polyvalent(e) et être en mesure d'intervenir aussi bien en caisse, en salle qu'en cuisine, en fonction des besoins du service.