A négocier en fonction de l'expérience et des compétences
Contrat à durée indéterminée
Directeur de bar
Direction
Débutant accepté
BAC
Description
Nous recherchons un(e) barman/barmaid pour rejoindre l'équipe de notre restaurant spécialisé dans le brunch.
Vous serez en charge de la préparation et de l'envoi de nos boissons chaudes et froides, cocktails et boissons signatures, dans le respect de nos recettes et de nos standards de présentation.
Nous recherchons une personne dynamique, rapide et organisée, à l'aise dans un environnement rythmé et capable de gérer plusieurs commandes simultanément tout en restant attentive à la qualité.
Une bonne maîtrise des techniques de bar, le sens de l'organisation, la rigueur et l'esprit d'équipe sont indispensables.
Une expérience en bar, restauration ou coffee shop est appréciée.
Vous serez en charge de la préparation et de l'envoi de nos boissons chaudes et froides, cocktails et boissons signatures, dans le respect de nos recettes et de nos standards de présentation.
Nous recherchons une personne dynamique, rapide et organisée, à l'aise dans un environnement rythmé et capable de gérer plusieurs commandes simultanément tout en restant attentive à la qualité.
Une bonne maîtrise des techniques de bar, le sens de l'organisation, la rigueur et l'esprit d'équipe sont indispensables.
Une expérience en bar, restauration ou coffee shop est appréciée.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Définir des besoins en approvisionnement
- Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Préparer les produits nécessaires au service
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les standards qualité de l'établissement
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité