Chef de partie (H/F)
L ECLUSE A VERTOU
  • Vertou (44)
1 mois
Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
2 An(s) - En cuisine
BAC
Description
Nous recherchons un chef de partie froid H/F (préparation des entrées et élaboration des desserts) et un chef de partie chaud H/F.

Vous pourrez travailler en horaires de coupure et/ou en continu.

Conditions de travail:
Restaurant fermé le dimanche soir et lundi toute la journée
2 jours et demi de repos par semaine
Planning réalisé 2 semaines à l'avance
Possibilité de travailler certains jours en continu
Pointeuse pour calculer vos heures
Le type de contrat pourra être adapté à vos besoins.

Une formation et/ou une expérience similaire au poste est demandée.
Le poste peut être ouvert aux débutants qui ont validé leur projet d'orientation en cuisine et qui ont quelques connaissances de base en cuisine. Dans ce cas, merci de joindre une lettre de motivation à votre candidature.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie