CHEF DE RANG - CDI

Le restaurant gastronomique de La Chartreuse du Bignac recherche un(e) Chef de rang en CDI pour rejoindre son équipe de salle.

Vos missions :
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Accueillir et accompagner les clients tout au long du repas
- Présenter la carte et les plats avec précision
- Prendre les commandes et assurer le suivi de votre rang
- Veiller au rythme et à la qualité du service
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et la sommellerie
- Encadrer et accompagner les commis de salle
- Participer au rangement et à la préparation du service suivant

Nous recherchons une personne :
- Souriante et attentive
- Organisée, rigoureuse et réactive
- À l'aise avec une clientèle exigeante
- Appréciant le travail en équipe
- Ayant une première expérience en restauration gastronomique ou haut de gamme
- Avec un bon niveau d'anglais apprécié

Contrat : CDI

Ce poste s'adresse à une personne souhaitant s'investir durablement dans l'établissement et progresser dans les métiers de la salle.

Selon votre implication, vos compétences et votre capacité à encadrer l'équipe, le poste pourra évoluer vers une fonction d'Assistant Maître d'Hôtel.