Horaire de 12.45 Euros sur 12.0 mois
Contrat à durée indéterminée
Directeur de restaurant rapide
Direction
1 An(s)
BAC
Description
Crescendo Restauration, la passion du produit frais !
Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients.
Nous recherchons avant tout une personnalité, capable de contribuer à un projet commun.
Crescendo recrute un Employé Polyvalent Zone froid (H/F) pour l'un de ses restaurants.
Ce que nous attendons de vous :
- Être polyvalent sur les diverses missions du secteur (froid salé, froid sucré et pâtisserie) sous les directives de votre responsable.
- Préparer et approvisionner les buffets dans le respect du concept Crescendo et en fonction du flux clientèle.
- Accueillir et conseiller le client de manière personnalisée.
- Assurer la propreté de votre environnement.
Notre ADN :
- Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.
- Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux.
- Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.
Votre profil :
Vous avez le sourire et vous aimez prendre soin de vos clients ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous savez faire preuve d'anticipation et d'organisation, là c'est top !
Attention : Prévenance et esprit d'équipe seront vos plus grands atouts !
1e expérience en cuisine appréciée
Poste à pourvoir en CDI/CDD - Temps complet/partiel - Planning tournant sur les WE.
Salaire évolutif avec potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant.
Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans une entreprise
où chacun compte !
Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients.
Nous recherchons avant tout une personnalité, capable de contribuer à un projet commun.
Crescendo recrute un Employé Polyvalent Zone froid (H/F) pour l'un de ses restaurants.
Ce que nous attendons de vous :
- Être polyvalent sur les diverses missions du secteur (froid salé, froid sucré et pâtisserie) sous les directives de votre responsable.
- Préparer et approvisionner les buffets dans le respect du concept Crescendo et en fonction du flux clientèle.
- Accueillir et conseiller le client de manière personnalisée.
- Assurer la propreté de votre environnement.
Notre ADN :
- Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.
- Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux.
- Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.
Votre profil :
Vous avez le sourire et vous aimez prendre soin de vos clients ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous savez faire preuve d'anticipation et d'organisation, là c'est top !
Attention : Prévenance et esprit d'équipe seront vos plus grands atouts !
1e expérience en cuisine appréciée
Poste à pourvoir en CDI/CDD - Temps complet/partiel - Planning tournant sur les WE.
Salaire évolutif avec potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant.
Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans une entreprise
où chacun compte !
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Fiches techniques de cuisine
- Gestion des déchets
- Modes de cuisson des aliments
- Nettoyage de surfaces en cuisine
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Utilisation de grills professionnels
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer, assembler des plats simples
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Assurer un service client rapide et courtois
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Répondre aux attentes d'un client
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
- grillade
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision