Commis de cuisine (H/F)
LE BOUILLON DU BASSIN
  • Biganos (33)
1 mois
1600 € net + paniers repas + pourboires
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
Débutant accepté
BAC
Description
En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de restauration en cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.

Vous êtes en charge de la mise en place, de la préparation des ingrédients et de l'assemblage des plats pendant le service. Vous veillez à la bonne organisation de votre poste de travail et au respect des fiches techniques.

Vous participez également au nettoyage et à l'entretien de la cuisine, ainsi qu'au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vous travaillez en équipe dans un environnement dynamique, où rigueur, rapidité et coordination sont essentielles pour assurer un service fluide et efficace.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité