Chef de rang (H/F)
LE BOUILLON DU BASSIN
  • Biganos (33)
1 mois
À voir
Contrat à durée indéterminée
Demi-chef de rang
Service salle
Débutant accepté
BAC
Description
Description :
- Vous assurez la prise en charge d'un rang et garantissez la qualité du service en salle. Vous accueillez les clients avec courtoisie, prenez les commandes et les conseillez sur les plats et les boissons.
- Vous servez les plats et les boissons en respectant les standards de l'établissement. Vous veillez à la satisfaction des clients tout au long du service et répondez à leurs demandes.
- Vous assurez la coordination entre la cuisine et la salle afin de garantir un service fluide et efficace. Vous veillez à la bonne organisation de votre rang et au bon déroulement du service.
- Vous participez à la mise en place de la salle avant le service et veillez à la propreté et au rangement de votre espace de travail. Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché : vous disposez d'une expérience significative en service en restauration, idéalement en tant que chef de rang. Vous avez un excellent sens du service et du contact client. Vous êtes organisé, réactif et capable de travailler dans un environnement rythmé. Une expérience en préparation de boissons ou en caféterie peut être un plus.

Conditions du poste : contrat CDI apprentissage (39h/semaine)

Avantages : heures supplémentaires, mutuelle, indemnités repas et pourboires individuels en espèces et par carte bancaire versés chaque semaine.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Prendre une commande client
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Avoir le sens du service