Commis / Commise de cuisine
La Mirande
  • Avignon (84)
1 mois
Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Commis de cuisine
Cuisine
1 An(s)
BAC
Description
Pour un établissement Hôtel 5* - Restaurants - Table Haute - Cours de cuisine - Salon de thé
Centre ville d'Avignon - Poste non logé.

Vous travaillerez pour la cuisine de la Table haute.
Vous assisterez le chef :
- mise en place et préparation des produits
- préparation culinaire sous les consignes du chef
- rangement des livraisons et contrôle des marchandises
- maintien de la propreté et hygiène en cuisine

Vous travaillerez en horaires en coupure
2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi

Vous experience de 1 à 2 ans en cuisine ou une formation type CAP de cuisine

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons