Commis/commise de cuisine (H/F)
BRASSERIE ARMORICAINE
  • Saint-Malo (35)
1 mois
Horaire de 12.5 Euros sur 12 mois
Contrat travail saisonnier
Commis de cuisine
Cuisine
Débutant accepté
BAC
Description
Au sein d'un restaurant traditionnel, nous recherchons pour la saison prochaine, un(e) commis(e) de cuisine en CDD à saisir dès que possible, jusqu'au 1er novembre. D'autres contrats pourront être proposés à votre convenance.


Vos missions seront :

-Assister le cuisinier dans la préparation des plats
-Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
-Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
-Participer à la réception et au stockage des marchandises
-Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Les jours travaillés sont le mercredi midi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche midi. Lundi et mardi en repos. Travail en coupure.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local