Mensuel de 2390.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
24 Mois
BAC
Description
Mise en place du poste,
Préparation des entrées, plats et desserts,
Nettoyage du poste et des ustensiles de cuisine.
Equipe de 3 personnes.
Etablissement fermé dimanche + lundi, 6 semaines de congés payés par an.
Préparation des entrées, plats et desserts,
Nettoyage du poste et des ustensiles de cuisine.
Equipe de 3 personnes.
Etablissement fermé dimanche + lundi, 6 semaines de congés payés par an.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Bac pro cuisine
- Dresser des plats pour le service
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Préparer des glaces et des sorbets
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie