Mensuel de 3000.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
Maître nageur
Sécurité
3 An(s) - Etablissement Haut de Gamme *
BAC
Description
Situé à deux pas de la mer, L'EDEN RESTAURANT, propose un cadre unique mêlant convivialité, authenticité et modernité. Notre concept repose sur une cuisine moderne, travaillée à partir de produits frais, locaux et de saison. Avec un grand espace de réception à développer (séminaires, événements, privés, conférences), ainsi qu'un vaste extérieur comprenant jardin et cultures, qui accueillera brunchs, dégustations et soirées.
Vos missions
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long du service
- Assurer un service attentif et personnalisé
- Présenter et valoriser les plats et la carte des vins
- Maintenir l'organisation et la propreté de la salle et des extérieurs
- Participer à la mise en valeur des événements et de la salle de réception
- Contribuer à l'entretien et à la mise en avant du jardin et des espaces extérieurs
Profil recherché
- Excellentes qualités relationnelles et sens du service
- Organisation et esprit d'équipe
- Manager une équipe
- La maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères est appréciée
- Intérêt pour l'univers de la gastronomie et du vin
- Motivation à s'investir dans un projet ambitieux et évolutif
Cadre de travail exceptionnel : La Ciotat, à deux pas de la mer, avec jardin et grands
extérieurs
**Possibilité de logement .**
Vos missions
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long du service
- Assurer un service attentif et personnalisé
- Présenter et valoriser les plats et la carte des vins
- Maintenir l'organisation et la propreté de la salle et des extérieurs
- Participer à la mise en valeur des événements et de la salle de réception
- Contribuer à l'entretien et à la mise en avant du jardin et des espaces extérieurs
Profil recherché
- Excellentes qualités relationnelles et sens du service
- Organisation et esprit d'équipe
- Manager une équipe
- La maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères est appréciée
- Intérêt pour l'univers de la gastronomie et du vin
- Motivation à s'investir dans un projet ambitieux et évolutif
Cadre de travail exceptionnel : La Ciotat, à deux pas de la mer, avec jardin et grands
extérieurs
**Possibilité de logement .**
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Planification des tâches et gestion des priorités
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôle qualité
- Techniques du service en salle
- Animer, coordonner une équipe
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Accueillir le client et l'installer
- Veiller à la satisfaction du client
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Respecter les standards de service de l'établissement
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Réaliser un service en salle
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Maintenir un haut niveau de service client
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Créer, organiser ou coordonner un évènement
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Etre force de proposition