Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Contrat à durée déterminée
Commis de cuisine
Cuisine
Débutant accepté
BAC
Description
CAP MECHANT de Saint-Pierre recrute un commis de cuisine !
Voici les tâches qui vous seront attribués :
- Préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats : éplucher, émincer les légumes etc.
- Production culinaire (salades, brochettes, cuisine créole..)
- Organisation du poste de travail ;
- Dressage des plats ;
- Entretenir et nettoyer la cuisine, le matériel etc. ;
- Gérer les stocks et le conditionnement des produits et matières premières ;
- Gérer l'approvisionnement ;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Voici les tâches qui vous seront attribués :
- Préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats : éplucher, émincer les légumes etc.
- Production culinaire (salades, brochettes, cuisine créole..)
- Organisation du poste de travail ;
- Dressage des plats ;
- Entretenir et nettoyer la cuisine, le matériel etc. ;
- Gérer les stocks et le conditionnement des produits et matières premières ;
- Gérer l'approvisionnement ;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité