Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapid (H/F)
PITAYA Perpignan
  • Perpignan (66)
1 mois
Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Contrat travail saisonnier
Directeur de restaurant rapide
Direction
Débutant accepté
BAC
Description
Le restaurant Pitaya Thai Street Food, spécialisé dans la cuisine thaïlandaise préparée à la minute au wok, recrute un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration.

Une formation interne en tutorat est possible à la prise de poste afin de vous accompagner dans la montée en compétences.

- Au sein d'une équipe dynamique, vous intervenez sur l'ensemble des activités du restaurant :
- Accueil, information et service des clients
- Prise de commandes et encaissement
- Participation à la préparation et à l'assemblage des plats (cuisine au wok, dressage, mise en place)
- Gestion des flux en salle et au comptoir
- Entretien et propreté du restaurant tout au long du service
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Amplitude horaire 9h à 23h.

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Types de sandwichs et produits snacking
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Réaliser un service en salle
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Conditionner des produits
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnels
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve de réactivité
  • Etre ouvert aux changements