Assurer la préparation et le service des boissons dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de service de l'établissement.

Dans le cadre de son poste, la/le Barmaid/Barman peut être amené(e), en fonction des besoins de l'activité, à intervenir ponctuellement sur des missions complémentaires dans les différents points de ventes : restaurant, cave, dans une logique de polyvalence et de continuité du service en assurant la qualité de l'accueil, de l'expérience client.



Responsabilités principales - Poste de Barmaid / Barman

Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle au bar/restaurant

Préparer et servir les boissons, cocktails et autres consommations selon les fiches techniques

Assurer la mise en place et le rangement quotidien du bar

Maintenir le bar propre, organisé et correctement approvisionné

Assurer l'entretien courant du matériel (Machine espresso, moulins, etc...)

Garantir la qualité et la régularité des boissons servies

Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participer à la gestion des stocks : réception, rangement, inventaires ponctuels

Participer aux briefings, réunions et formations internes

Contribuer à l'ambiance et à l'image de l'établissement

Profil
Savoir-Faire

- Bonne connaissance des boissons courantes et des cocktails de base
- Maîtrise des techniques de service bar
- Bases du service en salle appréciées
- Notions de préparation de boissons chaudes
- Sens du service client et excellente communication
- Notions de gestion des stocks et d'organisation

Savoir-Être

- Présentation soignée, ponctualité et dynamisme
- Esprit d'équipe, polyvalence et adaptabilité
- Rigueur, organisation et respect des procédures
- Attitude positive, sens du détail et du service
- Curiosité et volonté d'apprendre

Conditions et Rémunération

- Statut : Employé
- Niveau : II
- Échelon : 3
- Type de contrat : CDD - 42 h
- Rémunération brute mensuelle : 2552,17 €
- Avantages : Mutuelle & Prévoyance
- Horaires : Travail en journée, week-ends et jours fériés inclus