salaire net entre 1700 € à 1900 €
Contrat à durée déterminée
Commis de cuisine
Cuisine
1 An(s)
BAC
Description
Brasserie Cannes recherche un(e) COMMIS DE CUISINE ou DEMI CHEF DE PARTIE pour une cuisine traditionnelle
Contrat saisonnier jusqu'a fin septembre ou fin octobre
Poste NON logé
Vous serez chargé(e) d'effectuer les tâches suivantes :
- Mise en place
- Envoi des plats froids dans le respect des fiches techniques
- Aider à l'organisation et au bon fonctionnement du poste de travail
- Services en autonomie sur votre poste
- Nettoyage de la cuisine
- Normes HACCP.
Horaire en continu ou en coupure suivant planning
EXPÉRIENCE 1 an requis
Contrat saisonnier jusqu'a fin septembre ou fin octobre
Poste NON logé
Vous serez chargé(e) d'effectuer les tâches suivantes :
- Mise en place
- Envoi des plats froids dans le respect des fiches techniques
- Aider à l'organisation et au bon fonctionnement du poste de travail
- Services en autonomie sur votre poste
- Nettoyage de la cuisine
- Normes HACCP.
Horaire en continu ou en coupure suivant planning
EXPÉRIENCE 1 an requis
Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de contrôle de soi