Chef / Cheffe de partie (H/F)
PAZZA NOTTE
  • La Rochelle (17)
1 mois
Mensuel de 2402.0 Euros sur 12 mois
Contrat à durée indéterminée
6 Mois
BAC
Description
Descriptif des fonctions du CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F
Préparation et réalisation et conception des recettes culinaires selon nos process spécifiques,
Connaissance du poisson, viande et coquillage... et des pizzas
Réceptionner et ranger les provisions
Nettoyage du matériel et des offices
Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement,

Qualités souhaitées : Rigoureux, appliqué et réactif.
Veuillez adresser votre CV à pazzanotte17@gmail.com

Connaissances, compétences et aptitudes requises
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité