Horaire de 13.02 Euros sur 12 mois
Contrat à durée déterminée
Commis de cuisine
Cuisine
2 An(s)
BAC
Description
Sous la responsabilité des chefs de cuisine, vous jouerez un rôle important dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine.
Quelques une des responsabilités :
- Préparer et découper les ingrédients.
- Cuisiner et assembler les plats sous la supervision du chef.
- Suivre les recettes et les méthodes de préparation.
- Aider à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Quelques une des responsabilités :
- Préparer et découper les ingrédients.
- Cuisiner et assembler les plats sous la supervision du chef.
- Suivre les recettes et les méthodes de préparation.
- Aider à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Connaissances, compétences et aptitudes requises
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de réactivité